先日、最寄り駅の鶴見駅のコンコースで函館物産展
がやっていたのですが、食べてみたいなと思っていた
インスタントラーメンが売っていたので買ってみました。
オホーツクの塩ラーメン(みなみかわ製麺)です。
以前、「マツコの知らない世界」で紹介されており
チェックしていたのです。
番組では実際にマツコが食べてかなり美味しい誉めていました。
本格的なスープの塩ラーメンのようです。
楽しみ~
ということで休日の昼食に食べてみました。
さっそく作ってみましょう。
スープと麺を分けて作る方式です。
たっぷりの麺を鍋でゆでて途中でほぐしつつ5分ほど麺を茹でます。
その間に液体スープを400ccのお湯に溶かして
丼に入れておきます。
麺が茹で上がったら引き上げて湯切りしてスープを入れた丼に
投入します。
具には茹で卵とメンマを加えました。
おー綺麗~
美味しそう~
いただきまーす!
ずるずるずるうん美味い!
けっこう濃厚な味のスープです。
いい出汁が出ているな~
麺もやや太目でもちもちです。
ふう~美味しかった!
なかなか美味しいラーメンでした
ごちそうさまでしたー!