東神奈川にある自家製麺SHIN、ラーメン星印と
食べてすっかり東神奈川のラーメン店のレベルの高さに
魅せられた私ですが、更に開拓しようと気になっている
店にまたまた行ってきました。
らぁめん夢です。
食べてすっかり東神奈川のラーメン店のレベルの高さに
魅せられた私ですが、更に開拓しようと気になっている
店にまたまた行ってきました。
らぁめん夢です。
この店は自家製麺SHINに行った際に店の前を通りかかって
思い出したのですが以前TV番組で紹介されているのを
見たことがあります。
思い出したのですが以前TV番組で紹介されているのを
見たことがあります。
上品で深みのあるスープが特長でしかも注射器で
提供される煮干オイルを途中で加えると魚介系が強くなって
味の変化を楽しむことができるというものです。
楽しみ~
開店時間直後に行きましたが私が最初の客のようでした。
券売機で特製ラーメンの食券を買って席につきました。
しばらく待ってたら来ましたよー!
おお~美味しそう~
いただきまーす!
ずるずるずるうん美味い!
鶏の風味豊かなスープに細ストレート麺が絡んで絶品です。
特製にしたので具に3種のチャーシュー、ワンタン、味玉が
トッピングされています。
トッピングされています。
皮がピロピロした3個入っているワンタンもジューシーです。
分厚いチャーシューもスモーキーでいい感じです。
さて3分の1くらい残ったところで注射器の
煮干オイルを加えてみました。
煮干オイルを加えてみました。
おおー煮干の香りがかなり強くします。
スープを飲んでみるとがらっと味が変わってました。
いやーこういうのも面白いですね。
飽きずに最後までスープ飲み干して完食です!
いやーこういうのも面白いですね。
飽きずに最後までスープ飲み干して完食です!
ふう~
美味しかった!
この店もレベル高かったです。
東神奈川恐るべしですね!
東神奈川恐るべしですね!
ごちそうさまでしたー!
らぁめん夢
神奈川県横浜市神奈川区二ツ谷町1-21
070-6972-3028