先日、ベトナムのハノイに出張に行く機会がありました。
ベトナムに行くのは初めてです。
バイクが多いアジア～って感じでした。
さて朝食、昼食は名物のフォーを食べたのですが
夕食に現地出向者に地元の焼き鳥屋に連れていって
もらいました。
ビンミンってお店です。
メニューはこんな感じです。
骨付き鶏が看板メニューのようです。
焼き物を数本とパン、ビールを頼みました。
まずは乾杯です。
乾杯～！
ぐびぐびぐびぷはー！
くう～うめえ～
焼き鳥もどーんと来ました。
結構ボリューミーです。
香ばしくて鳥の味が濃くて美味しい～
あとパンが美味しかったです。
蜂蜜バター味っていうのかな。
上品に甘くてぱくぱく食べれました。
こういう地元っぽい店で食べる料理最高ですね。
初めてのベトナムでしたがパワーを感じる国でした。
ごちそうさまでしたー！
先日、妻と宗像にドライブに行く途中に
遠賀郡の「がんこもんラーメン」に寄りました。
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がんこもんラーメン（本店）(2014.9.3)→こちら
麺の太さの違いでがんこもんラーメン（普通麺）、博多ラーメン（細麺）
の２種類があるのですが、私が博多ラーメン、妻ががんこもんラーメンを
選びました。
しばらく待ってると来ましたよー！
ザ・豚骨ラーメンといったルックスです。
いただきまーす！
ずるずるずる
うん美味しい！
前回はがんこもんラーメンを食べたのですが
細めんの博多ラーメンも美味しいですね。
妻のがんこもんラーメンです。こっちも美味しそう～
ということで
ごちそうさまでしたー！
がんこもんラーメン
福岡県遠賀郡遠賀町旧停1丁目5-12
093-293-0469
妻のお母さんが新潟土産にどっさりラーメンを買ってきて
くれた話の続きですが、その中から今度は
燕三条背脂らーめん（らーめん たかみち監修）を食べてみました。
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このラーメンですがやはり「新潟五大ラーメン」の一つと言われているそうです。
背脂たっぷりでスープが冷めにくく、うどんのような太麺が特徴のラーメンだそうです。
刻み玉ねぎをトッピングするのも特徴でしゃきしゃき感がぴったりとのことです。
楽しみ～
スープと麺を分けて作る方式です。
たっぷりの麺を鍋でゆでて６分間麺を茹でます。
その間に液体スープを３００ｃｃの水に溶かして
丼に入れておきます。
麺が茹で上がったら引き上げて湯切りしてスープを入れた丼に
投入します。
具に玉ねぎのみじん切りとシナチクを乗せて完成です。
美味しそう～
いただきまーす！
ずるずるずる、うん、美味い！
それほど背脂は浮いていないのですが
なかなか濃厚な醤油らーめんです。
たっぷり入れた玉ねぎのみじん切りと一緒に麺をすすると
いいアクセントになってたまりません！
太縮れ麺ももっちりしてて歯ごたえあって
スープに合っています。
ふ～美味しかった～
まだまだ他の種類も残っているので食べるのが楽しみです。
ということでごちそうさまでしたー！
先日の休日に妻と定食屋の「ずぼら」で昼食を食べることにしました。
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カレーや定食などメニュー豊富なのですが
この日は私がカツカレー、妻がポーク薄焼き定食にしました。
しばらく待ってたら来ましたよー！
おー美味しそう～
いただきまーす！
ぱくっうん美味い！
私のカツカレーですが相変わらず甘くもあり
激辛でもある独特のルーが美味しいです。
熱々のカツとの組み合わせも最高です。
妻のポーク薄焼き定食ですが少しもらいましたが
大きめの豚肉が甘めのタレで炒められててご飯に合う味です。
いやーカツカレーも定食も美味しいずぼらですがこういうお店は重宝しますね。
今回も美味しかったです。
ごちそうさまでしたー！
ずぼら
福岡県北九州市小倉南区八重洲町5-15
093-962-2462
先日、早朝に小倉駅に行く用事があったので
２４時間営業の資さんうどんの魚町店で
朝食にうどんを食べることにしました。
このブログにも何度も書いているおなじみのチェーン店です。
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今回頼んだのは朝らしく月見うどんです。
店内ですが早朝にも関わらず飲み会帰りっぽい若者で
混んでました。
こんな時間まで徹夜で飲んでるなんて元気だな～
しばらく待ってたら来ましたよー！
天かすととろろ昆布を入れてっと。
いただきまーす！
ずるずるずるうん美味い！
月見うどんですがわかめもトッピングされてます。
玉子を崩すとスープがマイルドになって
味の変化を楽しめます。
ということでやっぱ資さんうどん美味しいですね。
ごちそうさまでしたー！
資さんうどん 魚町店
福岡県北九州市 小倉北区魚町2丁目6-1
093-513-1110
