岩井でのボート釣りが、
風の影響で中止になった週末。
我ら一行は場所を『保田港』へ変更した。
やはり風は強く、波も荒い。
しかし、
小サバが爆釣してお土産ができた。
小サバは背開きにして、中骨を取ります。
皮を剥ぐには、身が柔らかすぎる為、
包丁で身を削ぎます。
削いだ身を叩き、つみれにしていただきました。
まあ、
美味しかったかな!?
中身の具が乏しかったので、
少々の後悔が・・・
次ぎやればもっと美味しく出来ると思います。
風の影響で中止になった週末。
我ら一行は場所を『保田港』へ変更した。
やはり風は強く、波も荒い。
しかし、
小サバが爆釣してお土産ができた。
小サバは背開きにして、中骨を取ります。
皮を剥ぐには、身が柔らかすぎる為、
包丁で身を削ぎます。
削いだ身を叩き、つみれにしていただきました。
まあ、
美味しかったかな!?
中身の具が乏しかったので、
少々の後悔が・・・
次ぎやればもっと美味しく出来ると思います。