スンドゥブチゲ

さて、

昨晩の『男の料理』であります。

冷蔵庫に豆腐が余っているということだったので、

ユッケジャンスープ風スンドゥブチゲに決定！！


仕事終わりに接骨院へ行って、

その足で近所のスーパーへ。


まあ、

男の料理なんで材料は適当です。

腰も痛いので時短重視の料理となりました。



【材料】
・ニラ入り豆もやしセット
・ニラ
・木綿豆腐
・味付き牛カルビ
・長ネギ
・ごま油
・スープ
・生卵
・一味唐辛子



スープの素を使用したので、

超ウルトラ簡単、

失敗の心配なし！！

牛カルビも味付きだったので値段も安く（賞味期限ギリギリを味付けにするから）

全ての具材をごま油で炒めて、

火が通ったらスープを入れて煮込むだけ。

あ、

生卵は食べる直前に回し入れしますけどね。



家族みんなで楽しくいただきました。




鍋料理は簡単で、

野菜も沢山摂れて良いですね。