四角豆は、沖縄の初夏を指す言葉「うりずん」から「うりずん豆」と言われています。
これからが収穫最盛期になり、11月まで楽しめるそうです。
冷蔵庫に入れているとヒダがしなびたり、黒く変色してしまいました。
温かいところでとれるものは、低温障害を起こします。
冷暗所で保存すれば一週間ほど持つそうです。
これからが収穫最盛期になり、11月まで楽しめるそうです。
冷蔵庫に入れているとヒダがしなびたり、黒く変色してしまいました。
温かいところでとれるものは、低温障害を起こします。
冷暗所で保存すれば一週間ほど持つそうです。