沈下橋を渡って

入河内への道は、工事中でほとんど通ることができません。
沈下橋が迂回路になっています。

夏は、風が吹いて気持ちがよかったのに
冬は、川をのぞくだけですごく寒い気持ちになります。

免許を取って3年の私には、ガードレールのない橋を渡るには勇気がいります。

寒さの中で咲いています。

ビオラ・パンジーを中心に、かわいい金魚草(ネメシア)、バラ咲きのプリムラ、ゼラニウムなど
いろいろな花が咲いています。

寒さに強い品種などに改良され、冬でも楽しませてくれます。

ヤーコンを収穫しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年の夏の猛暑でほとんどダメになってしまいましたが少しだけ収穫できました。
デコボコしてスマートなものはあまりありません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ヤーコンは、インカ帝国の昔から果物のような野菜として親しまれていたそうです。

サラダで食べると梨のような触感だそうで、便秘や血糖値が気になる方にはお勧めです。

サザンカの花

今年また入河内の庭に咲き始めました。

花の少ない時期にいろいろなところに咲いています。

寒くて辛くなったときは、この花に癒してもらいます。

紅くるりのスープ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

赤いスープになりました。
ポリフェノールの一種、アントシアニンが
水に溶け赤くなっています。

紅くるりは、サラダもいいでが寒い日は、スープもいいですね。