ゴーヤチャンプルと白菜煮込

昨日の北海道は絶好の行楽日和🍁

街に行くよりもドライブで密にならないところに行こう！

お気に入りのオロロンラインを1人北上

初山別村の豊岬へ🌊

夕焼け頃に来ると綺麗なんだよね

視界も良くて利尻富士ご遠くに見える🗻

灯台

日帰り温泉で体を休めて

羽幌町でゴジラ海老をゲット

因みにゴジラ海老は正式にはイバラ海老というらしい

ウチに戻り、海老で一杯と思ったが、冷凍だったのでまだ溶けてない

仕方ないので海老が溶けるまでにあるものでチャチャっと何か作ろうと思い、まずはゴーヤチャンプル

白菜をザク切りにしてサバ缶と顆粒だしとシリコンスチーマーに入れてレンジで４分チン

これ、昔からの簡単料理だけど、手間がかからない上に美味いという困ったときに使える一品

アボカドはスライスしてわさび醤油で

かずのこわさび

今宵はアサヒジョッキ缶でスタート

鏡月にチェンジ

丸氷がいいね👍

海老が溶けてきたので一旦洗い物を済ませて海老で二次会開始

イバラ海老というだけあって、トゲトゲがすごくて皮を剥くのに一苦労

苦労して皮を剥いた甲斐もあり、身はメチャプリプリ🦐

頭で海老汁を作って酔い覚まし

満足な休日