カレーの会

こんにちは。



先日、患者さんとスタッフでコミュニケーションランチを行いました。

メニューは、患者さん特製のカレーライスです

レシピを患者さんに教わりながら、みんなで楽しく作りました




まずは、玉ねぎと牛肉を炒め、ホールトマトと白ワインを加えて煮込みます。

その後に、隠し味で和風だしと醤油を入れ、さらに煮込みます。

最後に市販のカレールーを入れて出来上がり。




素揚げした野菜を添えると、まるで、カフェで出てくるようなカレーライスの完成



「ほんっとに、うまい。」「かぼちゃとカレーが合うね。」など、スタッフ全員大絶賛

とても美味しくいただきました

その言葉を聞いて、患者さんは、とても嬉しそうでした

私も、家で作ってみようと思います

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　介護福祉士H.A


※写真は本人に掲載の了承を頂いています。