春の食事会

こんにちは。

先日、ふじ病棟では毎年患者さんとスタッフみんなが楽しみにしている

春の食事会を行いました。

 

まずは、食事の前にスタッフ2名による素敵な演奏会をしてもらいました。

 

 そして、お待ちかねの食事となります。

 

メニューは、海鮮ちらし丼、茶碗蒸し、筍の木の芽和え、バニラアイスです。

 

 

筍の木の芽和えは、フレッシュな木の芽を丁寧に枝から摘んで、刻んでから

白みそに入れ、だし汁で茹でた筍に和えたもので、木の芽の香りがとても

際立っていました。

 

 

ゆったりとした雰囲気で、みなさんスタッフと会話を楽しみながら、

たくさん食事を召し上がっていました。

 

また、海鮮ちらし丼の器が春らしいと評判でした。

 

次の食事会も楽しみです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　看護師　O

 

※写真は本人に掲載の許可を頂いています。