今年も二人な正月 ～ 澤乃井 純米大吟醸

葉山：2022年元日、葉山一色海岸から富士山を望む。

今年の富士山はしっかり雪を冠っていますね。昨年元日はほぼ雪が無かったですものね。。。

さて、昨年の正月は、息子が一人暮らしを始めたこともあり、カミさんと二人だけの静かな正月でした。
今年は帰ってくるかな、と思ってたのですが、バイトですと。。。息子との乾杯はまた持ち越しです。（寂）

ということで、今年も静かな二人な正月。
カミさんのおせちとお雑煮に舌鼓を打ちます。。


普段、糖質制限をしている私、正月三が日は、日本酒を堪能します。
今年の呑み初めは「澤乃井」から。今回、純米大吟醸が手に入ったので、正月来るのを指折り楽しみに待っていました。(笑)

静かな正月もいいもんです。

◇◇◇

澤乃井を紹介しておきます。



品目　　　　　　　　：清酒
原料　　　　　　　　：米(国産)、米こうじ(国産米)
アルコール度　　　　：15度
精米歩合　　　　　　：50%
製法／ブランド名　　：純米大吟醸　澤乃井
使用米　　　　　　　：山田錦100%
蔵元　　　　　　　　：小澤酒造株式会社
　　　　　　　　　　　〒198-0172 東京都青梅市沢井2-770
HP　　　　　　　　　：http://www.sawanoi-sake.com/

蔵元の場所は、この辺り。。。澤乃井は東京のお酒なんですよ！


◇

以前のこの辺の記事で書いたのですが、町のどんど焼きのふるまい酒が澤乃井で、この時の樽酒が美味くて、それ以来のファンです。
今回紹介する澤乃井 純米大吟醸は、フランスの日本酒品評会「Kura Master」で、2021最高賞を受賞したそうです。
さすが最高賞、吟醸香がたまりません。でも、その一方で日本酒度は±ゼロのバランスですっきり系。でも、純米ならではのまろやかなコクもあります。なんともぜいたくな酒です。
「放っておくと無くなる！」とカミさんに止められました。(爆)

ぜひ、お試しあれ！

Toshi

【関連記事】

・２０１５年もよろしくお願いします。～年越し珍道中付き～

残暑見舞い ～ 黒糖焼酎「まんこい」（白）

葉山：「小磯の鼻」からの富士山と江ノ島

残暑お見舞い申し上げます。
猛暑～台風と不安定な天気が続きますが、皆さま如何お過ごしでしょうか。
冒頭の写真は、前回のような真夏のギンギラ太陽がちょっと一休み、おだやかな空気になった葉山・小磯の鼻から観た富士山と江ノ島のショットです。ちょっと涼しい空気が伝わればいいな、と。（笑）

◇◇◇

せっかく久しぶりのお盆休みを貰っても、緊急事態宣言を延長してくれちゃうもんだから、じっとしてるしかありません。
いいのだ！たまにはこんな、申し訳ないくらい、何もしないのんびりな休暇があっても！
その過ごし方は、ギター練習三昧（ざんまいと言うほどやってないだろ～が ^^;）、Amazonプライムで映画、そして「家飲み」！

「家飲み」もまた楽し！
という訳で、以前の記事「寄港（12年3ヶ月）」で、予告？していたToshiお奨めのお酒を紹介していきたいと思います！
新設カテゴリ「スローライフ・お酒を楽しむ」の記念すべき第一回は、黒糖焼酎「まんこい（白）」です。

◇◇◇



品目　　　　　　　　：本格焼酎
原料　　　　　　　　：黒糖、米こうじ
アルコール度　　　　：30度
貯蔵　　　　　　　　：樫樽　４年長期貯蔵
産地呼称orブランド名：奄美黒糖焼酎
蔵元　　　　　　　　：合資会社 弥生焼酎醸造所
　　　　　　　　　　　〒894-0006 鹿児島県奄美市名瀬小浜町15-3
HP　　　　　　　　　：https://www.kokuto-shouchu.co.jp/

蔵元の場所は、この辺り。奄美大島です。

黒糖焼酎は、奄美群島（奄美大島／喜界島／徳之島／沖永良部／与論島）でしか造れない焼酎なんですよ。

◇

今回ご紹介する弥生焼酎醸造所の黒糖焼酎「まんこい」を知ったのは、ブロ友のamamian3さんに教えて戴き、贈って戴いたのが切っ掛けでした。実は、この辺の記事で一度登場したことがあります。
以来の大ファンで、特にこの４年熟成古酒の「まんこい（白）」は、特にお気に入りで、取り寄せています。ただ、この白びん、３ヶ月に一度しか瓶詰めされない、特別な「まんこい」で数量が限られていて、品切れがあります。（年間4000本程度らしい）なので、買える時は、即ポチです。(笑)

◇

飲み方は、ロックかソーダ割りがお奨めです。
イチ押しはロック。ロックアイスを入れたグラスにまんこいを注ぎ、２～３回グラスを振って、ひとくち。。
樫樽の色が染み出た琥珀色は古酒ならでは。まさに洋酒のような芳醇な香りが口に拡がります。
まんこいは30度。強いお酒なのですが、実はとてもまろやかです。
再び、２～３回グラスを振ってひとくち、ふたくち。。氷が溶け出し、氷の角が取れた頃合いが最高で、何とも言えない甘みを味わえます。至福の時。。

ぜひ、お試しあれ！

Toshi

【追伸】
因みに、上記の日本地図は「大人のカルトグラフィー」という白地図で、付箋紙になってるんですよ。

手帳に貼って使えます。

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・朋あり遠方より来る
・記念日　～歴史のはじまりか？？～
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