大根漬け

今日大根漬けをした。
毎年11月の中旬位に漬けているが、今年は平均気温が高いせいか
大根が大きくなりすぎてしまうので今日粕漬けにした。
去年はじぃじが美味しいと言ってくれたので、
同じ分量で同じ様に漬けたつもりが、
漬け物はなかなか同じ味にならない物だ。
食事の時に美味しい漬け物があるとご飯もすすむので、
今日漬けた大根も美味しく漬かって欲しい。

ねずみ大根


粕漬け



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