なばな

昨年野沢菜が余ってそのままにしておいたら少し芽が出て来た。

このままにして置くと黄色い花が咲く、それがなばなだ。

（なばなとは、油をとる菜の花や白菜とかお菜類の花をなばなと言うそうだ）

私は花が咲くまで待って居られないので今日なばなを摘んだ。

茹でて食べた、美味しかった。

沢山有ったので残りは冷凍した、時々出して食べようと思う。

本当は花が咲く頃迄残しておいて少しづつ摘んで食べれば良いのだが、畑を耕して今年の作物を植えなければいけないので、全部摘んだのだった。