ほうば巻き

次女の旦那が「ほうば巻き」を作ったと娘が持ってきてくれた。

「ほうば巻き」とは米粉を練って中にあんこを入れて朴の葉に包んで蒸す信州木曽地方の伝統の食べ物だ。

次女の旦那は木曽地方出身なので昔から実家でも作っていて、昨日うちの畑作業に来た時に山にあった朴の葉を持って行って作ってくれた。

美味しかったのは勿論だが、これを作るやる気にも感心する。

毎年の楽しみだ。

味わって食べようと思う。