高校生レストラン

昨日はじぃじが生きて居れば87歳の誕生日という事もあって、娘が松本第一高校の「高校生レストラン」に連れて行ってくれた。

第一高校は食物科があって10年以上前から、このレストランを開催しているそうだ。

生徒が食材の仕入れから調理、収支計算、提供まで調理師としての一連の仕事を実施する為だそうだ。

盛り付けが綺麗で、どれも美味しかった。

高校生の一生懸命な姿に感動した。

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