祖父江の自然卵「歩荷(ぽっか)」 2008-12-08 | イベント 昔、人々にとってとても貴重であった塩や食べ物を背中にかついで 海辺の村や山間の里から、都や人がたくさん住んでいる町まで運び 届けた人たちのことを「歩荷」と呼びました。 自然卵「歩荷」は、自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や 薬剤の投与は行なわず、洗卵していない安全な卵です。