白ゴーヤ

昨日　公民館の帰りに朝採れの「白ゴーヤ」を頂きました　皆さん１本づつ
何故だか私は小さいからと２本も手渡される　う～ん　どうすればいいのでしょう？

私は初めての　白ゴーヤです　皆さんが苦さは？と質問　普通と返事がある

さて　新鮮なので何とか頂きましょうと　さっと湯でて味見　ウヒャ～苦い　
ならばとピクルス風に漬け込む　白砂糖を使えばよかったのにいつものサトウキビ砂糖を使い　
折角の白が茶色に変わってしまった
　　　　　　　　　　　　　

３時間ほどして混ぜ返す時の味見？？？　美味しいとは言えませんが　食べれます
ヘルシーで　お口の中がさっぱり　ちなみに今日のお昼もグリーンゴーヤでした

昨晩から　ずーっと雨　おかげで涼しく寝る事が出来る
いいえ　あまりにも寝心地が良かったのか　寝過ぎてしまい目が覚めて驚くほどの時間に。