里山の春を満喫して来ました☆
そしてお目当ての物も、購入出来ました☆
写真は、筍、ワラビ、ちりめんのらぼうな、蕗ん棒、芹、菜の花、こごみです☆
今日のコースの「季節の野菜」はワカメとワラビを添えた「若竹煮」にしようと思います☆
木の芽をたっぷり天井に添えて春の香り満開です☆
筍もワラビもワカメも素材の味を生かすように薄味に仕上げようと思います☆
出来上がりが楽しみだよ～☆
そして、本日4月19日(水)の昼間の営業は臨時休業させて頂きます☆
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します☆
☆「お知らせ」☆
コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆
コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は当日14 時迄にお願い申し上げます☆
当分の間、夜の営業はお休みさせて頂きます☆宜しくお願い致します☆
尚、土曜日、日曜日のご予約はお受けすることが可能です☆スタッフ迄お問い合わせ下さい☆
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