今の時季に加那やでは「お通し」や「楽膳」の盛り合わせの一品として「田芹のお浸し」をお出ししています☆
農協の直売で買い求めて来るのですが、年と共に田圃が減っていく中に置いては、貴重な食材となりつつあります☆
数年前までは、加那やの近くの田圃でも採れたのですが、今ではどうでしょうか？
「イナゴ」等は、子供の頃に採って、甘露煮にして食べたものですが、数十年前からめっきり見なくなってしまいました☆
文明の進化と共に、それは仕方の無いことなのでしょうか☆
共存は、出来ないのでしょうか☆
嬉しき、楽しき、有り難き☆
☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆
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