極上吉野川 吟醸（新潟県 吉乃川株式会社）

いつもとは違うスーパーで見つけて即買い。

吉乃川は良い印象を持っているので、その極上版ならば期待しないわけもなく。

とても良い薫り。期待が膨らみます。

そして一口。「！」「？」「…」

日本酒度7、酸度1.2　淡麗辛口の部類らしいです。

雑味はないし、美味さもあるんですけど、それよりも全面に出てくる味がすべてを壊して消し去ってしまう。これは何だろう?　醸造アルコールのせいなのか?

純米ならさぞ良かっただろうと惜しいお酒です。