【地産地消】・地域生産と地域消費を合わせた略語・地域で生産された様々な生産物や資源をその地域で消費すること
日本の食生活(食品)は、一昔前とずいぶん様変わりしました
なんで、お隣の国で作られた野菜や加工品が...と食品表記を確認して驚いたのは思い出せないくらい前のことで👀食品売場には日本全国の食材に加えて、海外からの輸入品まで合わせると世界中の食材がバラエティ豊かに並んでい . . . 本文を読む
ジュ～(10)ジュ～(10)と焼くシズル音と、鉄板やホットプレートを皆で囲みながら食べる様子が輪(10の0)になって見えることから、10月10日は「お好み焼の日」📅
お好み焼に欠かせない「お好みソース」を製造するオタフクソース㈱が制定しました📝
＜245日の昼ごはん日記より＞
我が家も愛用しているお好みソースは、こだわりの「デーツ」を使い、お好み焼きの美味しさを引き立てるため . . . 本文を読む
いと(10)おいしいよう(8)かんと読む(?)語呂合わせと、食欲の秋(10月)、縁起の良い言葉「八福」(8日)に因んで10月8日は「羊羹の日」と云われています📅
＜こちらは大阪「丸栄」の竹水羊羹＞
口当たり上品な甘さの羊羹は、疲労回復が期待できるビタミンB1を多く含み、食べて元気になってもらうことを目的に、練羊羹発祥の地とされる和歌山県は串本町にある手作り羊羹で . . . 本文を読む
🥟vol.05 極王焼きそばを追加♪
王将と云えば、どっち派？！
「王将」の名を冠する中華料理チェーンと云えば京都発祥の「餃子の王将」。
そして暖簾分けで「大阪王将」が開店しましたが、経営戦略の違いから今や個々に独立して競合関係にあるのは何とも残念です💦
手頃で美味しい中華料理を
食べられ . . . 本文を読む
前回の「お知らせ」から久しぶりの投稿となり、この間に訪問された方には御足労、心配おかけました
＜救急搬送されたのは、あの大学病院でした＞現在は自宅療養中につき落ち着きましたので、取り急ぎ生存報告として245日の昼ごはん日記からお届けします📝
＜我が家は家事を分担しています🍳＞
本来前後半に分けた掲載ですが、長期離 . . . 本文を読む
皆さまいつも当ブログを訪問いただきありがとうございます😊ブログ休載のお知らせです📝持病の発作が続き、救急搬送されました。現在は一般病棟に移り、ご覧の通り食事ができますので順当にいけば長引く入院にはならない見込みです。落ち着いたら再開しますので、どうぞよろしくお願いします🥢🥢
・白米180g・鶏肉と大根の照り煮・カニカマと胡瓜 . . . 本文を読む
☕️vol.6 UCC炒り豆を追加🫘☕️
個人経営の喫茶店が衰退する昨今、古き良き喫茶店の文化を継承しつつ新しい価値をつくるというコンセプトのもと、UCCホールディングス(以下UCC)が2003年からチェーン伸展している『上島珈琲店』をご存知でしょうか
＜2023年で創業90年！＞
上島商店として19 . . . 本文を読む
ごはんと同じくらいパンが好きです
長らくフォローしていただている方はご存知かもしれませんが、平日約245日分の昼ごはんをまとめた此方で綴っているように、我が家の主食は白米をはじめ、玄米・雑穀米・おじや・お粥・オートミール・蕎麦・うどん・素麺・ラーメン、そしてパンと多岐にわたります📝
＜245日の昼ごはん日記 -2024年1月より＞
食料危機とはいかない . . . 本文を読む
POPCORN(ポップコーン)のPOPを左右反転させた鏡文字にすると "９０９"に見えることから９月９日は『ポップコーンの日』📅
ポップコーンの美味しさをより多くの人に知ってもらい、皆で一緒にポップコーンを楽しめる機会を作りたい、そして一層身近なお菓子になってほしいという想いから「ジャパンフリトレー株式会社」が制定しました📝
＜自作すると食べ切きれませんね💦＞
. . . 本文を読む
9月も1週間が過ぎようとしています📅
朝夕、少しは気温が下がって過ごし易くなるのを期待しましたが、また猛暑日に逆戻り💦
さらには唐突な豪雨☔に襲われたり、ピカーッと日🌞が照ったり、はたまたジワジワと台風🌀近づいてくる時季が続きますが...槍でも降ってこない限りは、下を向かず空を見上げて過ごしたいものです . . . 本文を読む
🥢vol.10 かけうどんと野菜天を追加
今や全国的に浸透したであろうご当地うどんの一つ、讃岐うどん🥢
そのチェーン店でお馴染み、「はなまるうどん」の創業は2001年11月(以下、はなまる)＜いつか本場モノを食べたいですねb＞
公式HPでアピールするように…正真正銘の香川県高松市、本場讃岐で生まれ、讃岐で育った、本物の讃岐うどんを提供する香川代表 . . . 本文を読む
グ(9)ミ(3)の語呂合わせから9月3日は「グミの日」なんだとか📅
(大概は語呂ですね：笑)🤔
グミの魅力をより多くの人に知ってもらうことを目的にUHA味覚糖株式会社が制定し、「グミを噛んで元気生活！」をスローガンに毎年様々なキャンペーンが展開されています📝
グミはゼラチンと果汁を固めたお菓子📝
ドイツ語でゴムを意味する「Gummi」から名付けられ、その . . . 本文を読む
早いもので8月最終日🍉今年も残すところ1/3です
学生時代を想い起こすと🏫宿題に追われることのない夏休み終盤だった気がするものの8月31日を迎えるのは寂しく、何か思い出になる出来事はあっただろうか？この夏に何か成し遂げたであろうか？と物思いに更けてしまいがちでしたが...
９月になって...📅お馴染みの顔ぶれに . . . 本文を読む
年始の風物詩『福袋』の陳列棚に「小川珈琲」の文字を見つけたのは、早々と昨年末のこと☕☕☕
イノダコーヒーや前田珈琲といった人名を付ける感覚から、もしかして京都発祥？！と勘繰ると…やはり京都市左京区に本店を構える老舗でした
＜本店は閑静な住宅街の中に＞
小川珈琲の創業は昭和2 . . . 本文を読む
1953年8月27日、映画『ローマの休日』がアメリカで公開されました🎬
劇中でオードリー・ヘプバーン演じるアン王女がスペイン階段でジェラートを食べる姿は多くの人々が憧れる一コマとなり、今やローマを訪れる観光客がジェラートを食べるのは定番のコースなんだとか📝(自分は映画を通しで観たことがないので共感できないのですが：笑)
＜ジェラート専門店『シンチェリータ』より＞ . . . 本文を読む
