北千住を散策、最近気に入っているビストロ・ウエハラでランチコースを楽しんでみた。

2018-07-27 06:04:50 | フレンチ

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　先日利用して非常に好感を持ったビストロ。今日も北千住散策なので、利用してみた。やはり良い店。参加者もほぼ満足していた。場所は駅からさほど遠くないが、小さな店。ビストロ的な雰囲気はあるが、旗を掲げていないとイタリアンレストランの雰囲気。

　そこで板ナムのは、家族。非常に暖かいもてなしをしてくださる方々。若い方は息子さんであることが今回解った。雰囲気はフランスの田舎町ビストロ。気軽に食べられる雰囲気である。今回は人数が減って12名。2階席に案内されるが、先客のお二人がいらっしゃった。残念ながら貸し切りとはならなかった。

　北千住南側を一周してきたので、まずは休憩。多少雨が気になったので、早めの食事とした。本日は｢【Bランチ】オードブルメインデザートをお好きなものを選んで楽しめる全4品ランチコース｣。これがなかなか女性には好評。自分で選べるのが楽しいらしい。こちらの小瀬は、その場で決められるのでありがたい。そういった意味でも非常に好感を持っている。

　内容としては①アミューズ(前菜)②オードブル(選択)｢本日のカルパチオ・農園野菜のテリーヌ・田舎風お肉のパテ・本日のスープ｣③メイン料理(選択)本日の鮮魚料理・本日のお肉料理・北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込み（＋500円）・熟成シャロレ牛のロースト（＋1,000円）④デザート(選択)クレームブリュレ・カンパリ風味のグレープフルーツのテリーヌ・本日のデザート、当然食後のお飲み物(珈琲・紅茶など)パンもついている。

　｢アミューズ｣は、イチゴのスープとキッシュのような物。いずれもできたて、おいしい物だった。十分な前菜、ややおなかかすきはじめていたことと、ビールを頼んだのでちょうど良いつまみともなった。来るたびにこの前菜にはへんかがあるも楽しみともなりつつある。

　オードブルは、それぞれ気に入った物を頼んでいた。田舎風お肉のパテは、以前も食べたが中なのボリューム。十分な一品のみのである。野菜も本日は豊富。食事とともにパンが2種提供された。これも食感の変化を楽しめるのでありがたい。

　カルパッチョは、真鯛だったと思うが、皿もそうだが盛り付けがきれい。さすが青山で店をやっていたシェフらしい。女性陣は、見ただけでも喜んでいた。農園野菜のテリーヌも面白い盛り付け、生ハム等も加えられていた。中央にきれいに盛られたテリーヌはサラダ状のもの。こちらも大好評だった。

　メインデッシュは、本日奮発し500円ｕｐの｢北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込み｣を頼んだ方がいた。大きめの肉が十分煮込まれ、おいしい物だったようである。今日はミニコーンが添え物で活躍していた。魚はスズキ、ローストされた物がほうれん草などどもに盛り付けされ、ボリューム感も出されていた。キノコも豊富、私も食べたがおいしい物だった。

　肉は、厚切り肉のオープン焼き。柔らかく仕上げられていた。ソースがやや和風。おいしく仕上げられていたという。いずれも季節として、ブロッコリーがあしらわれたようである。当然焼いたミニコーンはあまり食べたことがない人が多く、どこまで食べられるのか不安げに教えられたとおりすべて食べていた。

　いよいよお待ちかねの、デザート。これが選べるのがありがたかったらしい。2種の選択になったがいずれもボリュームもあり好評。それぞれが選択権があると、頼んだという気持ちにもなれるのかもしれない、量もなかなかだったので女性陣は特に満足していた、これで2500円というのもありがたい。