嶋村 老舗割烹 第２回 東京駅(丸の内・八重洲)近辺を散策する旅(34) 「体験・建築・史跡散策と グルメランチ(老舗)」PART１

埼玉・茨城から東京を楽しむたび①
「体験・建築・史跡散策と
グルメランチ(老舗)」PART１
第２回 東京駅(丸の内・八重洲)近辺を散策する旅(34)
７月８日(金)
　10時30分　東京駅丸の内南口広場集合
　15時30分　東京駅八重洲口
10:30 東京駅集合－東京駅見学(博物館)・JPタワー学術文化総合ミュージアム インターメディアテク-丸の内界隈の建物散策－｢バスで皇居・銀座散策｣東宮御所－八重洲「割烹島村」で食事－八重洲新旧の街散策－東京駅(八重洲側)散策
嶋村　老舗割烹
｢ランチ会席『日本橋美人』3800円＋スカイバス1600円 食事記録

 

 

 

 

埼玉・茨城から東京を楽しむたび①
「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART１

第２回 東京駅(丸の内・八重洲)近辺を散策する旅(34)
７月８日(金)　10時30分　東京駅丸の内南口広場集合
　　　　　　　15時30分　東京駅八重洲口(予定）or銀座の場合あり
10:30 東京駅集合－東京駅見学(博物館)・JPタワー学術文化総合ミュージアム インターメディアテク-丸の内界隈の建物散策－｢バスで皇居・銀座散策｣東宮御所－八重洲「割烹島村」で食事－八重洲新旧の街散策－東京駅(八重洲側)散策
　｢ランチ会席『日本橋美人』3500円＋スカイバス1600円
嶋村　老舗割烹

 

 

東京近辺を散策、昼は老舗で食事、嶋村。
｢日本橋美人(ランチ懐石)3800円(4180円サ料込)｣

　熊谷のカルチャーセンターからの依頼で始めた、老舗(グルメ)と東京散策は、２回目。今回はもむ東京駅を起点として、２階建てバスなどにも乗る企画。夏は暑いので、余り歩かない設定を心がけたつもりであるが、やはり２階建てバスは、オープンエアー結構厚かった。

　その分、昼の心地よい空間はありがたかった。八重洲の老舗。割烹｢嶋村｣で、ランチの特別メニューを注文。ランチ会席『日本橋美人』、六種ほどの料理が付いて4000円弱。サービス料を取るらしいので、4180円。まずまずであろう。多少遅れて付けば、店の人が心配して外に出られていた。

　裏側の宴会場(二階以上の席)の入り口から入る。靴を脱ぐが、２階は畳の部屋の椅子席。丁度良い大きさが準備されていた。厚い所にいたので、ゆったりとした空間はありがたい。席の感覚も廣いし、部屋もゆったりとしているからありがたい。２間つなげば、20人程度は座れるのかもしれない。

　品書きでは、①｢先付け｣空蒸し②｢向付け｣刺身③｢煮物｣炊き合わせ④｢台｣きんぷら(この店では江戸弁よろしくこう呼ぶらしい)⑤｢留め｣食事⑥｢甘味｣凍菓子となっていた。カジュアルな会席となっていた。これだけの料理が提供されるのはありがたい。急な人数の変化にも気さくに対応してくれた。

　通常は、5000円～10000円程度部屋料を現在でも取るようであるが、ランチタイムこの程度の料理を頼めば無料。対応する仲居さんの対応もすこぶる良く気持ちがよい。これなら１割のサービス料を支払ってもしょうがないかもしれない。飲み物を頼み後は店の指示に従う。

　①｢先付け｣は、ほうれん草のおしたし＋たけのこ＋たらこ。彩り、食感も変化がありおいしい。だしの利いている料理、ビールとの相性も良い。外が厚かったので、冷たい飲み物がありがたい。酒精を所望しない方々には、冷たいお茶をお願いした。日本にはお茶というサービスがあるのがうれしい。

　②｢向付け｣の刺身は、３種盛り。ⓐ黒鯛ⓑ真鯛ⓒたこの３種盛り、たこにはレモンが挟まれていた。添えものも２種。おいしいワサビも刺身を盛り上げていた。一人に２～３きれあるので刺身としては十分な量である。当然、鮮度・管理も良いものなかなかおいしい。盛りつけも同様である。

　③｢煮物｣、これがこのカジュアル会席のメインかもしれない。どんと大きな｢鯛のかぶと煮｣が一人一人に提供された。薄味に煮込まれたかぶとには、非常に多くの身が付いている。ゴボウ・インゲンなども添えてあった。一人一人に出されるので、食べ方・量を気にせず平らげることができた。

　当然、出された④天ぷらは揚げたて。ⓐⓑ海老ⓒシシトウⓓレンコンⓔ椎茸の５種。ごま油も使用しているのだろう、香りも良いものだった。海老が２尾と言うのもありがたい。あげ具合も丁度良い。出される順番も丁度良い頃。料理もその都度説明も加えてくれるのがうれしかった。

　ご飯は、⑤｢留め｣、炊き具合の良いご飯に、シンプルな漬け物・(吸い物)汁も付いていた。最後は、抹茶のアイスクリームで仕上げ。涼も十分に感じられた。ランチであっても十分な量、涼のんびりとした時間もいただきました。

２０１６０７０８

 

 

埼玉・茨城から東京を楽しむたび①
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第２回 東京駅(丸の内・八重洲)近辺を散策する旅(34)
７月８日(金)　10時30分　東京駅丸の内南口広場集合
　　　　　　　15時30分　東京駅八重洲口(予定）or銀座の場合あり
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嶋村　老舗割烹

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「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART1８ 熊谷カルチャー　東京散策＆グルメランチ

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「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART1７ 熊谷カルチャー　東京散策＆グルメランチ

「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART16 熊谷カルチャー　東京散策＆グルメランチ

 

コロナウィルスが終息すれば再開します。状況になって変化します。詳しくは問い合わせください。一ヶ月延びました。

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