こんばんは。
本日の京都は朝からとてもいいお天気♪
まだまだ残暑は厳しいですが、それでもやはり
晴れの日曜日は気持ちがいいですね＾＾
今日はあまりお出かけもせず、お家でのんびりしていましたが
窓から見える空が青いというだけで、
何となく嬉しい気持ちになれる宗流でした。
さてさて。
お盆明けからそろそろ一週間が経ちますが、
本日も「湖国の夏」シリーズをお送りいたします。
今回はおみやげ編。でも、その1でもお話にしましたが
残念ながらボーナスに縁のなかった宗流、
今回のおみやげは形に残らないリーズナブルなものばかり＾＾；
まぁ、おみやげは形あるものばかりじゃありませんものね！
（↑若干自分に言い聞かせ）
まずはひとつ目♪
三井寺の ひきづり鐘まんじゅう と安土問答 です
○ひきづり鐘まんじゅう→三井寺・れすとらん風月
こちらは、武蔵坊弁慶が三井寺の鐘を引きずって登ったという
伝承にちなんだ「三井寺べんけい ひきづり鐘まんじゅう」です。
購入した三井寺のすぐ前にある「れすとらん風月」の売店では
箱入りのおみやげ用のもの以外に、店舗でも焼きながら販売されてます＾＾
広島の「もみじまんじゅう」のような生地に、甘めのこしあんが包まれていて
お茶うけにぴったりのお菓子でした。
○安土問答→万吾楼
信長の命により、浄土宗の僧と、日蓮僧の間で行われた宗論「安土問答」
にちなんだ丁稚羊羹です。
竹の皮の中身は、こしあんのものと、粒小豆が入ったものの
二種類が薄く伸ばされてひとつに包まれて入ってました。
竿羊羹とはまた違い、甘さ控えめな丁稚羊羹。
宗流は強い甘みものがそれほど得意ではないせいか、
素朴な蒸し羊羹の類が大好きです＾＾
次は つぶら餅 です。
○つぶら餅→彦根城下（夢京橋・分福茶屋）
何だかたこ焼きか明石焼きをを思わせるような姿形ですが、
米どころ近江の米粉を使ったもちもちの皮に中身はつぶあんです。
焼き方もたこ焼きのような丸い穴の鉄板で焼かれます。
焼き立ては皮がぱりっと香ばしく、あんこも火傷しそうな熱さ！
1個60円のリーズナブルさと、焼きたてを渡して貰える手軽さで
宗流、彦根に寄るとこれをはふはふするのが楽しみの一つです♪
続いて バームクーヘン です
○バームクーヘン→CLUB HARIE
宗流はバームクーヘンといえば、CLUB HARIE！
東京や名古屋・大阪にも店舗がありますので、ご存知の方も多いと思います。
でも、たねや＝CLUB HARIEの本拠地は滋賀県近江八幡なんですね＾＾
和菓子（たねや）も美味しいものがたくさんありますが、
このバームクーヘンは宗流の特にオススメする一品です！
これはさすがにその場でパクリ！とはいきませんので、
お家に持って帰って、少し冷蔵庫で冷やしたあとにバニラ＆チョコアイスと
一緒に頂きました＾＾
このバームクーヘン、本体のケーキ部分もふわっとして美味しいのですが
宗流は周りのフォンダン部分（お砂糖の衣）が一番好きです。
冷蔵庫で冷やすと、フォンダンが冷えてシャリシャリになります♪
そして、前回登場したくるみパンです。
けっこう大きなパンでしたね。直径20cmくらいあったでしょうか。
表面はハードタイプのパンでしたが、中身はふわっと柔らかく、
くるみと小麦の香りがしっかり。
半分はそのまま何もつけずに味わって、残り半分は帰宅した晩に
近所で買ったパンと一緒にサンドイッチにしました。
一つはクリームチーズ×スモークサーモン×ブロッコリスプラウト。
もう一つはスパム×トマト×サニーレタス。
お食事パンにもってこいのクルミパンでした＾＾
そして最後は、食べられないおみやげです＾＾
一枚目は高島町からの帰り道、白髭神社の近くの琵琶湖です。
車の中からだったので、ビミョーにナナメ向きですねぇ＾＾；
最後の一枚は、帰り道に比叡山のドライブウェイを通ったので
山頂の展望台から臨む琵琶湖と大津市の景色です。
この日は眼下に広がる景色全てが青の世界でした＾＾
この写真の中央左よりに周りより少し背の高い建物がありますが
ここは宗流が働いていた京都のホテルと同じ系列の大津のホテルです。
研修やイベントがあると京都と大津はいつも一緒だった事、
そして同期生もたくさんいた事が懐かしく思い出されます。
ここのホテルの最上階には、昼間はカフェラウンジ、
夜はピアノ演奏とアルコールが楽しめるバーラウンジがあります。
特に夜のラウンジタイムは宗流のオススメ！
高層階から琵琶湖を臨めるだけでなく、時間によっては
浜大津で上がるカラー照明で照らされた噴水を見る事ができます。
大切な人と一緒だと、とても素敵な時間を味わう事ができますよ＾＾
そんなこんなで、滋賀県は湖国の夏も終わりです。
かなり個人的な旅行日記でしたが、ほんの少しでも滋賀県の様子が
お伝えできているといいのですが…。
京都は観光地として幸いにも年間を通じてたくさんの方に訪れて頂いてますが
ほんの少し離れた滋賀県も史跡や自然が多く残る素敵な土地です。
特に日本最大の湖、琵琶湖には見どころも名産もたくさんあります。
春の海津大崎の桜並木、夏の湖面の輝き、秋の近江八幡の夕焼け、冬の湖北の雪景色…
それぞれの季節に、琵琶湖は私たちの目に彩り豊かな景色を映し出します。
どうぞみなさまも機会がありましたら、
ぜひ滋賀県の旅をお楽しみ下さいね＾＾
宗流
しばらくのご無沙汰でしたが、お元気ですか～？
宗流は相変わらず無駄に元気です＾＾ｖ
そうなの、今年の暑さは尋常じゃなかったね！
まだ京都は熱風が…！でも、ひと頃の暑さから思う
と少しだけましになったかしら＾＾
まだまだ日中は暑いけど、朝夕は少し涼しくなった
もの♪
いいなぁ軽井沢♪
宗流も若い頃（今も気だけは若いけど）夏の軽井沢
に行って、思わず帰りたくなくなったっけ…。
いっぱい楽しんできてね＾＾
お家が近かったら、サンドイッチをおやつに作って
あげられるのに…残念だ～（笑）
まだまだ暑い日々が続いているけど、なおさんも
残暑負けしないでね！
コメントありがとう、嬉しかった～♪
サンドイッチがおしゃれにできるのすごいなぁ
お元気ですか～？
京都もそろそろ涼しい風が通るころでしょうか
これから過ごしやすくなるでしょうね＾＾
今年の猛暑は地獄でした・・・；；
滋賀、楽しまれていてなによりです!!
私もこれから軽井沢に行ってきます！
旅行は、夜にご飯食べて、温泉はいって、お酒飲んでグダグダ・・・が幸せですよね
こんばんは、姫さん♪
お返事遅くなってしまってごめんなさい＾＾
いつの間にかもう9月、よいスタートをお迎え
でしょうか～？
そうそう＾＾
誰しも愛着のある母親の手料理が一番好きです
ものね～♪
私も塩むすび、食べたくなってきました＾＾
今月から10月の試験に向けて、本格的にお勉強
が始まりました！
残暑負けしそうな暑さが続いていますが、今年
もげんなりしている暇はなさそうです＾＾；
ご訪問も途切れがちになるかもしれませんが、
いましばらくお待ちくださいね！
いつも温かいお言葉ありがとうございます！
少しの間きつめの日が続きそうですが、できる
限りの事はやって、後悔しないようにしたいと
思ってます＾＾ｖ
塩おにぎり 作り続けていきまぁ～す(*^^)v
9月だと言うのに
まだまだ夏ですねぇ・・・
こうなったら我慢大会って感じです。
バテないように
いつ訪れるか分からない秋を待ちましょうね！
いつもありがとうございます＾＾
今日は京都も暑い一日でしたよ～！
でも、朝夕はほんの少しだけ風が涼しく感じ
られる気がしないでもないです。
キノセイカナ～？？
偶然とは言え、宗流も嬉しくなるお言葉です！
ちょうど姫さんへのお返事を書いた時、調理師
学校でよく言われた事を思い出していたんです。
簡単だと言われるものほど難しい。
そして、自分の好みを一番分かってくれている
最高の料理人は、どんなに上手なコックでもな
く、いつも食事の用意をしてくれる人orお母さ
んだって。
きっと姫さんの息子さんもそうですね＾＾
私も塩むすびって思い出があって、私は父が
よく握ってくれました。小さい頃、とても食が
細くて、ご飯が食べられない時はいつもおむす
び。だから姫さんの息子さんの仰る事、すごく
よく分かります＾＾ｖ
もちろん、もちろん！！
大事な家族の口を心底満足させられるのは、
お母さんを始め、同じものを食べてきた家族が
一番ですもの！
元調理師が言うんですから、自信持って下さいね～！！
宗流さん！
実はね・・・
ウチの長男坊、
おっか～の料理で一番は
塩おにぎり！・・・・・
おにぎりって料理？
正直ショックでした・・・
コンビにでも売ってるし・・・
おっか～の塩加減が美味いんだよ。
誰にも出来ない業だよ！
それでもイマイチ喜べませんでした。
宗流さんのお言葉で
自信持って良いのかなっ！って
思えました～
ありがとう。。。嬉涙
こんばんは、Ryo-Yongさん♪
いつもありがとうございます＾＾
Ryo-Yongさんは甘いものお好きでしょうか～？
暑い日が続くと、普通にしてても疲れますよね。
水分もそうですが、そんな時は食べ過ぎない
程度に甘いものをお楽しみ下さいね＾＾ｖ
もうすぐ新米の季節ですね～！
でも、ニュースによると今年はお米の価格が
高騰するかも、ですって。
秋のささやかな楽しみくらいは、普通に味わい
たいなぁ～若干そんな心配をする宗流です＾＾；
うひょーっ、美味しそう^^
素敵な景色と共に・・・
お写真のお菓子、全部！
ではっ、いただきまぁ～すっ＝＾＾☆
そういえば・・・新米も食べたくなっちゃった・・・お腹が＾＾；
いつもありがとうございます＾＾
お料理…
あは♪ 昨日に引き続き、ちょっとした白状
（？）をしちゃいますと…
宗流は自分一人のためだと、結構元調理師に
あるまじき食生活だったりします＾＾；
下手したら、ご飯にふりかけでもOKです！
誰か食べてくれると異常に張り切りますが、
一人の時はダメですね～。。
でも、ご飯って珍味や豪華なものがよしという
訳ではないと思ってます＾＾
出されたものを全部有難く頂いて、人と頂く時
は楽しく食べる。それが一番の食事かな～って
宗流は思います♪
たとえお料理は苦手でも、人とのお食事を楽し
く過ごせる人とのご飯タイムは楽しいものです
もの＾＾
包丁を使わないお料理…これから秋の新米ですよっ！！
炊きたてご飯の塩むすびに勝てるものは、
なかなか難しいですよ～＾＾ｖ
いつもありがとうございます＾＾
そうでしたか～、Bergamotさんはのん兵衛さん
の甘党さんなんですね♪
あ、でもはやしやさんのパフェ、美味しく
完食！ですものね、納得です＾＾
つぶら餅、焼きたては皮がぱりっとして、火傷
しそうなくらいのあつあつです！
中のあんこも甘すぎず、うまうまでしたよ☆
明日は帰りにCDを買いに行ってマクド（マック）に寄って帰ります＾＾ｖ（断言！）
やっぱり食に興味があり
料理好きって
目が行きますよね。
アタシって
食に興味ないし・・・料理嫌いだしぃ(-"-)
自分の好きな物が食べれれば良い！
な人なので
特産物や郷土料理とか
その土地に行っても食べない人なんです。
ホテルや旅館で出された物は
残さず食するので
食べれない訳ではないんですが
敷いて好んで食べようとしない
食に関しては消極的なんですぅ～
こんなんで
料理も進歩せず～
ワンパターンメニューばっかりで～す^^;
包丁使わず作れる料理って
ないでしょうかねぇ(>_<)
つぶあんが大好きなもんで＾＾
のん兵衛さんですが、甘党です（笑）
宗流さんにとって、とてもいいお盆休みでしたね＾＾
まだまだ残暑が厳しいです。
どうぞお体大切にね。
そうそう、ビッグマック200円、26日までだそうですよ
こんばんは、たーぼのははさん♪
いつもありがとうございます＾＾
お盆明けから一週間が過ぎましたが、残暑の
お疲れは出てらっしゃいませんか？
お忙しい毎日とは思いますが、どうぞくれぐれ
もご自愛下さいね！！
たねやさん、この日もすごい人でした＾＾；
朝十時にもかかわらず、駐車場も満タン！
彦根城の駐車場に車を置いていたので大丈夫
でしたが、空きを待つ車でお父さんたちが、
人待ち顔でいらしたのが妙に印象的でした。
高島の近くの浜は水もきれいで、何だかほっと
安心しました＾＾
観光やレジャーの場でもありますが、何と言っ
ても近畿の水がめですものね。遊んだ後はもと
よりきれいに！小学校でよく言われた言葉を
ふと思い出しました♪
はい♪ しっかり食べてよく眠って、お互い
元気に残暑を乗り切りましょうね～＾＾ｖ
ものすごい人やもんね
琵琶湖は我が家も大好き
きれいな湖を守りたいね
おいしいものいっぱい食べて英気養って、暑い時期を乗り越えようねん
うちも今日も頑張るぅ
いつも優しい言葉をありがとう
いつもありがとうございます＾＾
は～い、ちょっと食欲が落ちちゃってますが
元気いっぱいにしておりますよ～＾＾ｖ
これで天然ダイエット☆と、目論んでますが
どうも思うようにはいかないよう…暑くても
おやつをつまむ右手は特に元気なようです！
滋賀県、ホントにきれいな景色がいっぱいの
風光明媚な土地ですよ～＾＾
これからぜひお母さまがお元気になられたら、
思いきって夏休みを作られて、あの大きくゆったりとした湖面を見せて差し上げて下さいね。
その日がやってきましたら、宗流たくさんガイ
ドさせて頂きます＾＾
宗流もゆっくりそんな日が巡ってきます事をお待ちしています！
そして滋賀県のアイドルひこにゃん！！
ですが…UPし忘れてました。。ションボリ
最近では大人の事情から「ひこねのよいにゃ
んこ」として、第二の猫生（？）を歩んでいるそうです。
でも人気者のひこにゃん、彦根城では登城の
時間が決まっていて、そのへんをうろうろと
してないのが残念な限りです＾＾；
私もそれほど歴史には明るくないのですが、
じっとひと所で時代を見つめてきたものや、
重ねた時間を物語るものに触れる事が好きなの
でしょうね＾＾
特に建物はいつか朽ちて無くなってしまうもの
です、それが形を留めている間に出会える事は
ちょっとした嬉しさだったりします♪
でも、私はそうした場所とは比較的縁がある方
なのですが、いかんせん自分で運転ができない
ので、その機会を待たないといけないのが残念ですね～＾＾；
ほんの少しでも、海月さんにも旅の雰囲気を
お伝えできて、宗流もとても嬉しいです♪
ありがとうございました☆
まだまだ暑さが厳しいですけれど
体調など崩されてませんか～？
湖国の夏…全てゆっくりと拝見させて頂きました♪
滋賀県は行った事のない土地なので、とても興味深かったです。
お城や古い街並み、レトロなお店。
どれも本当に魅力的で、正直こんなに見所のあるところだと思っていませんでした＾＾；
私はずっと夏休みというものに縁のない生活を送っているので、
お写真とその場の風景を拝見して
自分が行った気にさせて頂きましたよ～♪
…残念なのは、やっぱりご馳走を味わうことが出来ない事かしら（笑）
そう言えば、彦根城では彦にゃんに会いましたか～？（笑）
すっかりテレビなどで目にしてから、あの癒しキャラに癒されていた海月です（笑）
私は歴史には疎いのですが、
お城や城下町の匂いが残る街並み、
石垣や古い橋、そういった雰囲気の物に妙に心惹かれます。
きっと普段の生活では絶対に触れる事の出来ない世界だからかもしれません。
うちのそばにお城もないし～＾＾；
こういう所の近くに住まわれてらっしゃる方が羨ましいです。
何かあった時でも一人でこういう所をぶらぶらと歩けたら
何だかすごく元気が出ちゃうような気がしますもの…。
なかなか行く時間もお金もないですけれど（泣）
いつか滋賀県、行ってみたいと思いました。
素敵なレポートに感謝です＾＾
こんばんは、姫さん♪
いつもありがとうございます＾＾
いえいえ、こちらこそありがとうございました！
うふ♪これからたくさん活用しますよ～！
楽しみです＾＾
食べるの…そうですね～半分当たりです＾＾ｖ
好きは好きなんですが、実はそれよりも美味し
いものを「知る」事が好きなんです♪
そしてやっぱり、お料理を作るのが好きなので
しょうね。何か美味しいものを見つけたら、
それを使ったり、何か一緒に合わせるものを
考えるのが一番の楽しみなんです＾＾
もちろん食べるのも大好きですよ！モグモグ
でもホント見事に食べ物ばっかりですね（笑）
だから宗流のお家はエンゲル係数が高いんですね～！
お土産って悩みますね～＾＾；
確かに自分の主張って出ちゃいます！でもお酒
好きの方には何よりもその土地の地酒って
嬉しく思われるでしょうね！
置物も嬉しいですよね＾＾
行った事のない土地に、思いを馳せたりできますもの～！
いえいえ、お粗末さまでした～＾＾；
少しでも旅気分がお伝えできればこれほど嬉し
い事はないのですが！
こんばんは、an-houseさん♪
コメントありがとうございます＾＾
今年のお盆休みはいかがでしたか～？
あ～！！（笑）わかります、そのせめぎ合い！
でも、暑い日は普通にしてても何だか疲れます
もの、そんな時は我慢と衝動を引き分けにして
ちょっぴり甘いものをお楽しみ下さいね～！
きっとお身体も要求してますよ＾＾
愛知博、行きたかったんです～＾＾；
仕事が忙しくて当時はままならなかったのです
が、ここ数年はよく名古屋へお出かけするよう
にまりました。でも、行きたかったなぁ～！！
きっとan-houseさんの滋賀～愛知の旅も素敵な
思い出満載の旅だったのでしょうね♪
お盆も終わりましたが、残暑はまだまだ厳しい
ようです。どうぞくれぐれもお体ご自愛下さいね＾＾
宗流さんは食べるのが好きですか？
多分好きなんでしょうね。。。
だってぇ＝＝＝＝
お土産 食べ物が多いんだもん^^;
アタシの場合は
地酒か置物とか食べれない物が多いんです。
何気ないトコに
自分の主張が出ちゃうもんなんですよねぇ
特にアタシはっ！苦笑
貰う側にとっては
邪魔になるから食べ物が良いらしいですがぁ
食に疎いので
逆に何を買えば良いのか解らなくて・・・笑
目のお土産 ご馳走様でした。。。
風景写真 目の保養になりました。。。
最近、甘いものがたべたくて・・・
がまんがまん・・と言う心と、体が要求してるのだからＯＫ・・・と言う心が戦っています。
景色もステキです。
数年前、愛知博に行く途中、琵琶湖に立ち寄って、比叡山にも行きました。
その時を、思い出しました。