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めちゃ遅れの詳細。。

2009-02-18 20:23:24 | 釣り

今回の狙ったのはコウイカ。そ~ぅ!オヤジが得意な釣りなんですょ~でも3つでは...休んだのだから朝から行くべきでした。
後で思うんですょね~_~)


前の画像の後、キッチンが恐ろしいブラックな世界へと染まり---
スミ袋を処理しても付着したスミが恐ろしい威力!!
久しぶりにブラック手袋装着!(勝手に手が黒くなる)

一応、全体の皮を剥ぐ作業完了の図。
まだ身の内側に薄くて硬い皮があるのでこれは必ず取ります。
多少身が裂けても取り除きます!包丁で切り込みを入れれば問題はないのですが~
やはり、取らないと気がすまない。。この後キッチリ排除!!


ゲソはマーガリン炒めになり、イカ刺し、エンペラの刺身の画像です。
今シーズン初物、やはりいいですな~美味しいです^-^)v
プリッ!としたゲソは口に入りませんでした、残念!
出来上がり寸前に塩コショウで激旨っ!子供達は美味しいものを良く知ってます。。
コメント
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