詳細。。

今回の釣ったメバルは刺身とヅケにしてみました。
ちょっと漬け込むだけで身の感じが結構かわります。

他は煮付けになったと思われます。冷蔵庫に放置して出張に来ましたもので。
次回は蒸菜蒸しなるものにトライしたいですね～面倒クサイ病が出なければ（笑）

詳しくは野菜・魚の酒蒸し高温油かけでしょうか、蒸すのに時間が掛かるのと
魚をどんな感じに食べやすくさばいて蒸すかですね。

次回の釣行は一回休みになりますがその次はまた懲りずにメバルに走り、
連休ならイワシももちろんゲットンして来ます＾－＾）

何の詳細やら・・・ちょっとブログが淋しいので更新してみました～。
毎日天気が安定しないのと湿気がひどくて体力の消耗が激しいです、残業も多いし…