オレンジカスタード

定時とともにダッシュで向かいます

今日は大好きな担任の先生とのレッスン♪

中級第１弾の「オレンジカスタード」です。


カスタードクリームとオレンジを加えた、かわいい菓子パンです。

カスタードはレンチンでできるんですね。

「３mm幅で切ってね♪」と先生。

スライスされたオレンジを見た先生は「あ・・厚くない？」と。

・・・ボリュームがあっていいとしよう



パンをこねるのも好きだけど、オーブンに入れて焼かれていくパンたちを見るのが好き。

じわ～っと膨らんで、いい感じの焼き色がついてくのが嬉しい

気が付いたら焼き色が濃くなりすぎてるときがあるので、その辺も見逃せませぬ！


今日のできあがりはこちら。


く、暗い・・・・



焼きあがってオレンジに塗ったあんずジャムが、いい照り出してます。

最後にのせたセルフィーユもいいアクセントに。

パンにオレンジが入ったのって、あんまり得意じゃなかったけど、これは結構イケました！
自分で作ったからかな（笑）

ブルーベリーとかイチゴとかを使っても良さそうですね。

なにより、このパン生地がものすっっっっっごく美味しかった！