Happy Wedding!

6月18日

大学の友達の結婚式がありました。

グルメ仲間として、学生の時はよく２人で食に関する情報を交換してました（笑）

彼女は料理もうまいし、性格もいいし、それでいて抜けたところもあり。

人間としてすご～く尊敬するし、私にとってかなり大切なお友達の１人です。



そんな彼女が結婚すると聞いたとき、絶対に作ろうと思っていたものがあります。


それは、「ウェルカムベアー」をパンで作ること。


何度か練習しましたが、いっつも目玉が飛び出してました


こないだ師匠に相談したところ、「卵を先端に付けるといいかも！」

とのことだったので、レーズンに卵を付けて、目を生地の中にギュ～っと押しこみました。



うまくいってくれ～～










そして・・・焼きあがり！







目は出てません（笑）！よかった。。。


カゴに入れて自分なりにかわいく仕上げました！







押しつけがましいですが、受付にも置かせてもらいました。


友達も喜んでくれて、とっても嬉しかったです。


Happy　Happy　Wedding

私の師匠

▲ピーナッツバター


前回の「コーヒーとパンの会」で知り合えた師匠こと、みゆきさん。


天然酵母を使い、ひとつひとつ丁寧に手捏ねでパンを作られています。


手に持つとずっしりと重く、噛むともちもち。


シンプルかつこだわったパンに惚れ惚れです。


▲手前はクランベリーとクリームチーズのパン。奥はひまわりの種入りロールパン。



そんな師匠、みゆきさんに、恐れ多くもパンオレを食べていただいたところ





「美味しい～！」


とお褒めの言葉をいただきました


勇気を出して行ってみてよかったです。


今日も色々なお話ができて、また頑張る気持ちが湧いてきました


Maxでどのくらいの量を作れるのかを知るのがこれからの課題。


頑張るぞ～



▲パンで作るパフェ。これからの季節にぴったり！

パンオ・レ

パンオ・レが食べたいの♪（カフェオレが飲みたいの♪のＣＭ風）


仕込み水の代わりに牛乳を使ったリッチなパン。


それが今回のパン！


パンオ・レです。


牛乳が入ってるのでべたつきやすい上に、雨で湿度が高いので、本当にべたべた～でした


最後に切り込みを入れたら恐竜の背びれ（？）みたい^^



切り込みいまいち・・・焼き色も強すぎるかなぁ。。。



とげとげのハリネズミさんも作ってみました。





▲ちょっぴり寂しげ？


完璧な出来ではないし、とって～も恐れ多いのですが・・・

このパンを持って、こないだ運命的な出会いをしたパンの師匠の元へ！


反応はいかに

スウィートパンプキン

かぼちゃパウダーを生地に練りこみ、ほんのり黄色がかわいいパン。

初めての編みこみです。

かぼちゃパウダーとは、お湯を入れればスープになっちゃうような、フレーク状のもの。

ない場合は、生のかぼちゃをチンして裏ごしすればOKだそうです。

編みこみ以外の成形方法も教えてもらいました


かぼちゃを練りこんだ生地も美味しいし、上に乗せたナッツたち（アーモンドとかぼちゃの種）がいい仕事してます

いくらでも食べちゃいそうなので、カロリーに注意です