あっという間にもうすぐ１２月。
年末です。。。早いなぁ
１２月の予定ですが、
今のところ
定休日の各水曜日と、
年末12/31（日）臨時休業
となります。
また、元日も゙臨時休業です。
（1/3は水曜日ですが営業致します）
市場の仕入れの関係で、
12/29〜1/4迄は、
年末年始メニューとなり、
ランチメニューはその間お休みです。
（年末年始市場は休場です。コース料理等のご予約は、最終仕入れ12/29前に宜しくお願いします。）
あっという間にもうすぐ１２月。
今年もこの季節がやってきました!!
柚子の皮剥き
余った果肉部分は
柚子の皮剥き
旦那さんの実家に成る柚子です。
今年は柚子が豊作で鈴なりです。
この時期になると、お店であしらい等で
使う柚子の皮を剥いて刻むのが仕事🤗
柚子の爽やかな香りに癒やされながらで
ワタシの好きな作業のひとつです。
好きなんですけど、ここのところ
ブシャール結節のお陰で
指関節が痛くて一度に多くの作業が
出来ないのが悩ましいです😫
今日は取り敢えず５個分迄にしておきました😅
余った果肉部分は
まだ冬至じゃないけど、
贅沢にお風呂に入れちゃいます!!
まだまだ柚子、取れそうなので
今年はまた子供達が好きな
柚子酒を漬けようか
（二人共成人してます）
検討中です🤗
（お店では鱈の白子の柚子釜にしたり
贅沢に使います!
それでも、余るくらいなので、自然の恵みに感謝です✨）
今日はお客様より
いやぁ、立派な胡蝶蘭です🥰
サプライズな戴き物を頂戴致しました!!
いやぁ、立派な胡蝶蘭です🥰
２０周年ということで
大きな２本立ての胡蝶蘭。
ありがとうございます！！！！
まさか頂けると思っていなかったので
びっくりですが、
お気持ち有り難く頂戴致します!!
G社長様、ありがとうございました😊
お陰様で、この度
『すし処なりた』
開店２０周年を
迎えることができました😊
これもひとえに、
たくさんのお客様のお陰です！
ありがとうございました😊
そして、これからも
できる限りお店を続けて行けたら
良いなと思っています!
これからも頑張ります!
