『出来ることをコツコツと』。。。

全国的に新型コロナウィルスの

感染が拡がりつつあります。。。

当店も予防出来ることをコツコツと

実践致しております。

入店前のアルコール消毒のお願いや、

普段より座席の間隔をあけたり、

交互に座って頂けるようにしたり、

普段は個室に出来る座敷を

換気を良くするためにしてみたり、

夜の部で、ビニールを外していた

おしぼりもビニールのままお出しする、

(感染予防のため)

テーブルや椅子、ドアノブなどのこまめな消毒など、

今出来ることをコツコツとこなしております。

完全な予防はなかなか出来ないのが現状ですが、

一人一人の気遣いで予防出来ることも有ると思うのです。。。

私どもも、頑張っていきたいと思っています‼️

(お客様にお願いです‼️

お食事以外の際は、

なるべくマスク着用を

お願いしたいと思います！)

『女将の気まぐれデザート』。。。

先日、法事のご予約があり、

久しぶりにコース料理のデザートとして

プリンを作りました。

笠間の卵と、牛乳、グラニュー糖で作ったものです。

元々、時々作っていたものなのですが、

もうひと捻り欲しいなとずっと思っていました。

。。。先日、仕入れ先にて

前から気になっていた『きび和糖』を

見つけました‼️

国産で添加物が入っていない

体にやさしいきび砂糖です。

『よし、これで作ってみよう‼️』と言うことで、

早速作りました‼️

グラニュー糖より、繊細で扱いがちょっと

手が掛かったけれど、

やさしい味のプリンが出来上がりました🎵

娘に試食させたところ、

いつものプリンよりも素朴で好きだよ😃

と言われました。。。

と言うことで、

女将の気まぐれデザートとして

販売することとなりました。

。。。只、ワタシの気まぐれです。。。

いつもあるとは限りませんので

その辺りはご了承くださいませ。。。😅

『予約貸切のご案内』。。。

今週末 7/18(土)

昼の部は、法事のご予約のため、

店内貸切となりました。

ご来店予定のお客様はご注意くださいませ。。。