すし屋のおかみさん、徒然日記

~夫婦2人のおすし屋さん。毎日大変、でも何だか楽しい!~

『店内貸切のご案内』。。。

2019年05月27日 | お店(すし処なりた)情報
毎日暑い日が続いております。

急な温度変化で、体がまだ追い付かないですよね。。。

こまめに水分をとって体調に気を付けましょう‼️




。。。さて、

店内貸切のご案内ですが、

6/2(日) 昼の部 店内貸切

6/9(日) 終日店内貸切(特殊ご予約の為)

となっております。

ご来店予定のお客様はご注意くださいませ。。。
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『小町山ハイキング』。。。

2019年05月26日 | 低山・ハイキング
先日、だいぶ久しぶりに山歩きをしてきました‼️

今回お邪魔した山は、

土浦市の『小町山』

標高は361mの低山です。

(宝篋山のお隣です)

本当に久しぶりなので、

サクッと登れるお山へ。。。

こちらは、地元の方たちが整備・保全されている

ビギナーに優しい山です。。。有難い

スタートは市施設の『小町の館』から



水車を正面に左手の道路より登山口を目指します。

少し歩くと



『朝日峠ハイキングコース』入り口が見えて来ますが、

今回こちらは帰りのルートにするので右折せずに直進します。



少しすると看板が見えてきました。右折します



登山口です。



山ノ神様にご挨拶して、先に進みます。



道なりに進んで行くと分岐点が現れます。

『天の川沢コース』と『尾根コース』

どうする?どっちがいい?

やっぱり『沢コース』がいいな🎵

竹林を抜け涼しげな水音が聞こえて来ました。




前日の大雨により水量は多めかな

途中、丸太橋を渡りつつ先へ進みます。



少しずつ勾配が出た来ました



沢コースの主(笑) タンタン

この日は整備中で放水はお休み




巨石が目立つようになってきました

息もあがってきたワタシは、

休み休み登ります。。。旦那ごめん



沢筋を登りきるとこんな感じの巨石群



小町の舞台岩



三段岩



展望岩の上の展望席で一休み。。。風が気持ちいい❗️



麓の家が小さく見えてきました。



山頂まであと少しです。。。

ちょっとへばってきたので

緩やかな女坂から目指します



女坂展望台からの眺め。。。気持ちいい❗️



到着‼️

山頂は残念ながら眺望は臨めませんが

すぐ脇にはパラグライダー飛行場があります



良く拓けていて眺望は抜群

高所恐怖症の旦那はあまり先には行きたくないと。。。



誰もいなかったので

座ってしばし休憩。。。

下の方に見えるアスファルト部分は

朝日峠駐車場です。

持参したおにぎりを食べて

軽くエネルギーを補給します。

お昼御飯は、スタート位置の『小町の館』内にある

『小町庵』にてお蕎麦の予定なので早々に。。。

帰りは朝日峠ハイキングコース



随所に立看板付き見所があり親切です‼️




下り坂はやっぱり足にきますね~

股関節がちょっと変な感じです

ワタシはトレッキングポール使用なので

まだそんなにしんどくないですが

お父さんは膝にきたみたい。。。

(運動不足?)




コース随所に地図が貼ってあり確認出来ます。

ほんとに優しい。。。ありがとうございます



だんだんと麓に近くなり、

車の音や、町の音が大きくなってきました。

ちょっと名残惜しいなぁ



『おかえりなさい』の看板に迎えられ



山道ともお別れです。

start 10:30

山頂 11:50

goal 13:15

宣言通り『小町庵』でお昼御飯です‼️

いただきまーす



帰りにちょっと寄り道して

朝日峠駐車場まで車で来ました。



パラセーリングされてる方が‼️



朝日峠駐車場は262m




緑の丸部分がさっきおにぎりを食べた

パラグライダー飛行場

こうして見ると結構登ったんだな~

。。。ということで、

今回も楽しいハイキングとなりました‼️



































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『再びのぬか漬け』。。。

2019年05月08日 | おすし・料理などなど
去年の夏前まで漬けていた『ぬか漬け』。。。

昨年の猛暑と、ワタシのものぐさのせいで

糠床をダメにしてしまって、

それ以来漬けていなかったのです。。。

。。。ですが、今回

また、リベンジしようと

無印良品の糠床を買ってきました‼️

無印良品の糠床は、冷蔵庫保存で

手間があまりかからない優れものなのです!

(かき混ぜるのは、1週間に一度で良い)



今度はダメにしないように頑張ります。。。(笑)

ワタシのお気に入りの食材は『パプリカ』

食感も良く美味しいのです🎵

変わり者(?)のワタシは

変わり種のぬか漬けに興味があり

今回は

パプリカ・ミニトマト・オクラ

を漬けてみることにしました‼️



ミニトマトは固めを選んで、

少し包丁を入れます。

オクラは軽く塩もみします。

パプリカは水洗いした後、

キッチンペーパーで水分を良く拭き取ります。

どちらの野菜も12時間から1日漬けます。

出来上がりが楽しみです🎵




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『メニュー、リニューアルしました』。。。

2019年05月07日 | お店(すし処なりた)情報
長かったゴールデンウィークも終わり、

穏やかな市内に戻った笠間です。。。

当店『すし処なりた』も心機一転、

メニューをリニューアル致しました!

ランチメニュー、グランドメニュー共に。。。



ランチメニューはサラダと香の物がセットで、

お得になりました!



グランドメニューは、よりわかりやすくなりました!

是非ご来店くださいませ‼️



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『本日の営業時間』。。。

2019年05月07日 | お店(すし処なりた)情報
本日の昼の部は、

予約出前注文が入ったため

夜の部からの営業となります。

なお、夜の部は17時30分頃からの

営業になる予定です。

お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、

何卒ご理解の程、宜しくお願い致します!





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『祝 令和』。。。

2019年05月01日 | お店(すし処なりた)情報


5/1(水) 本日より 『令和』

すし処なりた、これからも宜しくお願い致します!

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