すし屋のおかみさん、徒然日記

~夫婦2人のおすし屋さん。毎日大変、でも何だか楽しい!~

『新しい爪楊枝入れの試作』。。。

2020年08月19日 | お店(すし処なりた)情報
今日は定休日。。。

子供たちもまだ夏休み中なので、

近くのお店にお昼御飯を食べに行ってきました‼️

そちらのお店のお箸入れが

折り紙の手作りでした‼️



『これは‼️』と言うことで、

持帰り分解して

爪楊枝サイズにリサイズして試作してみました‼️



折り方としてはとても簡単です😃

糊付けがあるのでそこだけ手間になりますが、

簡単に作れました。

爪楊枝サイズは折り紙を

9分割したもので作ります‼️

お店にお目見えするかはまだ内緒(笑)
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『いばらきアマビエちゃん、ご利用ください』。。。

2020年08月13日 | お店(すし処なりた)情報
茨城県で独自の取り組みとして、

『いばらきアマビエちゃん』と言う

ガイドラインに沿って

感染防止に取り組んでいる事業者と

お客様を結ぶ取り組みがあります。



当店も導入致しております。



QRコードを読み取れる携帯、スマホで

訪れた先でスキャンして空メールを

送るだけ、簡単です‼️

是非、ご活用ください。

詳しくは『いばらきアマビエちゃん』

茨城県産業戦略部中小企業課で

ご覧ください‼️
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『家庭菜園のミニトマト』。。。

2020年08月04日 | お店(すし処なりた)情報
ワタシの家庭菜園のミニトマトが、

鈴なりに出来上がって来ました。



品種は『アイコ』

作りやすい品種のようです‼️

ワタシでも作れるのだから。。。😅

ただ、我が家の場合、

日当たりが良すぎるのか

皮が固めなんです。。。

なので、湯剥きして



お店でお出ししている

夏野菜のピクルスの一品にすることにしました。



今回は20粒‼️

セットの小鉢としてお出ししています‼️

美味しくなーれ😀


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『待ちに待った梅雨明け、土用干し』。。。

2020年08月03日 | 日記・エッセイ・コラム
長かった梅雨もようやく明けて、

待ちに待った『梅干しの土用干し』が、

出来るようになりました‼️



3日間干しますが、

ワタシは柔らかく仕上げたいので

1日目は、夕方に取り込み梅酢に1度戻します。

2日目は、取り出して干して、

夜露に当てたいので干しっぱなし。

3日目は、半日干して出来上がり‼️

残った梅酢は来年の付け汁として

半分ほど保存瓶に入れて冷蔵庫保存します。

赤紫蘇を入れない白梅干なので真っ赤にはなりませんが、

太陽を浴びてほんのり色づく

ワタシ流梅干し、出来上がるのが楽しみです‼️

(個人用なのでお店には出ませんけど。。。少しは置くかも?)

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