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すし屋のおかみさん、徒然日記
~夫婦2人のおすし屋さん。毎日大変、でも何だか楽しい!~
『新しい爪楊枝入れの試作』。。。
2020年08月19日
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お店(すし処なりた)情報
今日は定休日。。。
子供たちもまだ夏休み中なので、
近くのお店にお昼御飯を食べに行ってきました‼️
そちらのお店のお箸入れが
折り紙の手作りでした‼️
『これは‼️』と言うことで、
持帰り分解して
爪楊枝サイズにリサイズして試作してみました‼️
折り方としてはとても簡単です😃
糊付けがあるのでそこだけ手間になりますが、
簡単に作れました。
爪楊枝サイズは折り紙を
9分割したもので作ります‼️
お店にお目見えするかはまだ内緒(笑)
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『いばらきアマビエちゃん、ご利用ください』。。。
2020年08月13日
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お店(すし処なりた)情報
茨城県で独自の取り組みとして、
『いばらきアマビエちゃん』と言う
ガイドラインに沿って
感染防止に取り組んでいる事業者と
お客様を結ぶ取り組みがあります。
当店も導入致しております。
QRコードを読み取れる携帯、スマホで
訪れた先でスキャンして空メールを
送るだけ、簡単です‼️
是非、ご活用ください。
詳しくは『いばらきアマビエちゃん』
茨城県産業戦略部中小企業課で
ご覧ください‼️
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『家庭菜園のミニトマト』。。。
2020年08月04日
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お店(すし処なりた)情報
ワタシの家庭菜園のミニトマトが、
鈴なりに出来上がって来ました。
品種は『アイコ』
作りやすい品種のようです‼️
ワタシでも作れるのだから。。。😅
ただ、我が家の場合、
日当たりが良すぎるのか
皮が固めなんです。。。
なので、湯剥きして
お店でお出ししている
夏野菜のピクルスの一品にすることにしました。
今回は20粒‼️
セットの小鉢としてお出ししています‼️
美味しくなーれ😀
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『待ちに待った梅雨明け、土用干し』。。。
2020年08月03日
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日記・エッセイ・コラム
長かった梅雨もようやく明けて、
待ちに待った『梅干しの土用干し』が、
出来るようになりました‼️
3日間干しますが、
ワタシは柔らかく仕上げたいので
1日目は、夕方に取り込み梅酢に1度戻します。
2日目は、取り出して干して、
夜露に当てたいので干しっぱなし。
3日目は、半日干して出来上がり‼️
残った梅酢は来年の付け汁として
半分ほど保存瓶に入れて冷蔵庫保存します。
赤紫蘇を入れない白梅干なので真っ赤にはなりませんが、
太陽を浴びてほんのり色づく
ワタシ流梅干し、出来上がるのが楽しみです‼️
(個人用なのでお店には出ませんけど。。。少しは置くかも?)
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自然豊かなとある田舎で、夫婦2人でおすし屋さんを営んでおります!!
おかみさん業に、子育てに趣味やら、いろんなわたしの日常をご紹介しています!!
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