にゃんこと黒ラブ

猫達と黒ラブラドール、チワックスとの生活、ラーメン探索、日常について語ります

熟成味噌タンメン『蔵味噌屋』@東京都中央区茅場町

2020-06-19 17:16:00 | ラーメン探索

 昨日から梅雨らしくなりダラダラと雨が降ったり止んだり。少し肌寒くなった。今日の午前0時から全ての自粛要請が解除になるが、東京は全国でも唯一不安が残る。

 安倍政権の失態が続く。あと1年大丈夫かなと心配してしまう。芸能界の不倫話題とか、病んだ話があちこちで顔を出す。もういいよと避けている。

 昨日、おそらく最後の在宅勤務であったが、お昼から動き出して茅場町で途中下車。ラーメン食べて職場に向かう。どうもリモート会議やPC仕事だけというのは仕事した気にならない。

 雷鳥(サンダーバード)に行こうかと地下鉄出口を出たら、ここの赤い看板が目について迷わず入ってみた。
















 ここはどうやらタンメン専門店みたいだ。濃厚とさっぱりがあって、濃厚は豚骨スープベースに、さっぱりは鶏ガラスープベースに味噌を絡めているみたいだ。

 今回は濃厚味噌をオーダー。これはタンメンというより味噌ラーメンと言っていい。麺も野菜の具もスープも味噌ラーメンの分類に入ると思う。

 全く期待しないで入ったが、コスパが良くて大盛り無料。量も味もなかなか良かった。濃厚とうたっているが、それほど濃さを感じなかった。豚骨と味噌だけではないスープには野菜の甘みもあり美味しかった。










 
 ご馳走さまでした。今度はさっぱり味噌タンメンを食べに来ます。茅場町から八丁堀、宝町、京島、東銀座には名店や隠れた美味しいお店が意外とありそうだ。少しずつ開拓してみる。