先日クッキーを差し上げた主人のゴルフのお友達から
大量の季節のお野菜and果物頂きました
家庭菜園をされているそうです
画像には映っていませんが白菜と太い大根2本も入っていました
ミカンも柿も完熟で収穫されているので
お味が濃くて甘いこと～～～甘いこと～～～
「瓜も入れておくよ！」っておっしゃってたので
この白いゴツゴツしたのが瓜？？？？
ネットで調べてみると・・・
はやと瓜というらしい・・・
切ってみると・・どう見ても洋梨に見える
あまりにも水々しいのでなめてみたらエグイ((+_+))
瓜なのでおあげさんと炊いても美味しいと思う
でも初食材なので新メニューをネットで検索
はやとうりのポタージュが目を引いたので作ることにしました
はやとうりのポタージュのレシピはこちら
材料ははやと瓜とタマネギのみ・・・
油との相性も良いみたい
生の時のえぐみはまったくなく
驚くほどクリーミィーでやさしいお味のポタージュになりました♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!!
生クリームがあったので少し入れてみましたがなくても大丈夫！
我が家の定番メニューになりました旦o(~ー~o)イタダキ♪
はやと瓜見つけたら一度は試し見る価値ありです
★★…━━━━━★)゜o゜)星３つです