2022/05/22(日) ワラビ摘み

今日は嫁はんと、今年３回目のワラビ摘みに出かけた。前回の場所は盛りを過ぎていたので、場所を変えたらたくさん採れました。保存方法には諸説ありますが、じじの家では熱湯で５分ゆでてから太陽に当てて乾燥させます。マンションのベランダの、日差しがあたる場所にすだれを敷いて、茹で上がったワラビを並べます。夕方には、半分くらい乾きました。さっきから雷が鳴って、強い雨が降ってきたので、物干し部屋へ入れて除湿機を回 . . . 本文を読む