朝からしとしと冷たい雨の降る一日でした。
読書をしたり、友達とzoomで会話をして一日を過ごしました。
今年の1月に亡くなられた 半藤一利さんの「戦争というもの」を読み終えました。
世界大戦はなぜ起きたのか？その前に、日清日露戦争もしかり・・・民族や宗教の違いで起きることもありますが、私がこの本を読み結論づけたのは、色々あったとは思うし一概には言えないかもしれないが、「欲」がこのような戦争を引き起こしてしまったのかな？と思えました。
何があろうと、戦争だけは起こしてほしくありません
頂いた大根に柚子を使い、ZIP袋で柚子大根を漬けました。
午前中に作り、夕食には口の中へ・・・さっぱりとして、美味しかったです。
豚バラとキノコと白菜のはさみ蒸し・・・大根おろしにポン酢、七味に薬味ネギを添えて、これもさっぱりと美味しくいただくことができました。
薬味ネギは、1週間前に根の上3㎝くらいで切り、水耕栽培したものが役に立ちました。
