おはようございます！相模原市 緑区津久井の高城商店です。皆さん お団子を作りますか？親子や夫婦、リハビリを兼ねてなど、子供も男性もどなたも楽しめる 料理です。１月だんご焼き、２月お彼岸 、４月お花見、５月子供の日などなど米の粉は一年中用途があります。残った粉は、２年おいても痛まず食べられます。米の粉と上新粉を半々に混ぜると、コシのある、美味しいだんごができます。米の粉だけだと後で固くなり過ぎます。 . . . 本文を読む
おはようございます！相模原市 緑区津久井の高城商店です。菊芋だけではありませんが、同じ料理だと、飽きてしまいます。菊芋の料理の本を以前ご紹介しましたが、是非色々お試しになってください！
わたしは物覚えが悪いものですから、「菊芋とその働きについて」まとめた この本をもう一度読みなおしています。料理の前に読むと、とても参考になります。
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