⑨菊芋料理・煮もの～相模原市 菊芋自家生産・販売・通販店 2015年02月21日 | 菊芋料理 おはようございます。 相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。 冬の保存野菜の主流は、白菜、大根、里芋ですが、今回は 大根と、身近な野菜、それに菊芋を入れてみました。 材料は、菊芋、おふくろ大根、コブ、人参、しいたけです。 大根は、米のとぎ汁で下ごしらえしました。 出し汁は、コブと椎茸、カツオです。 未病を治す為の食事の体験（菊芋・ヤマトイモ）～先着 . . . 本文を読む
