＜菊芋料理＞ 赤・紫大根との酢のもの ・・・ 相模原市・菊芋生産店 髙城商店 2016年12月13日 | 菊芋料理 おはようございます。 神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。 今日は菊芋を大根と酢の物にしてみました。 白大根でも構いませんが、赤大根ですと、菊芋の白との 色どりが見事に仕上がります。 ▲ 赤大根とキクイモの酢の物 赤大根は酢を加えると 益々見事な赤い色になります。 汁が出てきますので、それに菊芋をスライスして 加えまし . . . 本文を読む
