おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店の高城商店です。
今日は、「昼めし旅」の再放送が
7チャンネルであり、当店の菊芋
事業が紹介されました。
（友人やお客様から教えて頂きました）
ご来店の方には、菊芋料理＜酢漬け＞を
昨夜作っていたので、差し上げました。
ご紹介をさせていただきます。
生と乾燥も手軽に料理出来ます。
①＜生菊芋の酢漬け＞
生菊芋の土だけ落として
皮付きのまま、スライスします。
後はお好みの酢を使い
かけるだけ。
↓左下写真のように、すぐ食べられます。
酢が馴染んできたら、右写真のように
しんなりしてきます。
②＜乾燥菊芋の酢漬け＞
①の要領で、乾燥菊芋チップスに
ひたひたに液で味付けします。
ハイ出来上がり！
米酢だけしか使わない人もいたり、
すぐ使える味付けした酢を
お使いの人もいたり。
お好みで味付けして下さい。
↑上は、酢、塩、砂糖で味付け
しました。
、
今日一日が 皆様にとりまして
良い日になりますように！
ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
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