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神奈川県相模原市・高城商店


  

菊芋の<カスみそ漬け>アレンジ料理    相模原市菊芋専門店・高城商店

2021年04月14日 | 菊芋料理
おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。   これは昨年漬けた<菊芋のカスみそ漬け>です。 1年経つと 少し酸味が出てきました。 そこで今年の生白菊芋を短冊切りして 混ぜました。 お客様がこれにマヨネーズを 掛けてみようかしら?と おっしゃるので私もそうして みましたら、美味しく食べることが 出来ました。   . . . 本文を読む