おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
この時期しか食べられない、生菊芋を毎日
野菜サラダに加えたり、スープにしたりして
シンプルな料理で楽しんで
います。
▲白菊芋のスライス
皮は剥かず、アク出しはもせず、そのまま食べています。
千切りにした時、水でサッと洗うと見栄えはきれいです。
時にはレタス、キウリ、ハム、キャベツ、
大根などと組み合わせたり、単品でおかかを
掛け、ドレッシングやマヨネーズで食べています。
▲おかかに 醤油をかけてあっさりと
生で食べられるのは、３月下旬ごろまででしょうか。
桜の花が咲く頃 芽が出てきますと芽に養分が
いくので中がスカスカになってきます。
今のうち、どうぞお楽しみ下さい。初めての方は粉末より
食べやすいかも しれません。
◆◇◆通販高城商店取り扱い商品はすべて全国発送致します◆◇
自社（タカギの畑）の無農薬畑で栽培した
生菊芋をご自宅にお届致します。
ご注文はこちらからもできます→ＨＰ内
メールのみもご利用いただけます。
◎ 菊芋の加工品//
◎地場産リンゴ//陽光 青根は、世界的名唱歌「はるかな友に」が
つくられた地でもあります。
津久井産佐藤農園さんのりんごをブログでも紹介===> こちら
「取り扱い品種と出荷時期」
●もろもろお気軽にお問い合わせください。
●営業時間朝8時30分～夜8時まで
☎ 042-787-0017
ＦＡＸ 042-780-8317
（水曜定休日・・畑仕事をしていますので休ませていただきます）
