おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
タカギの畑では、昨年秋たくさん
金時草が収穫出来て、食べきれないので
茹でて冷凍しておきました。
▲解凍してシーチキンと和えました
沖縄などでは、疲れた時や、かぜのひき始め、
などによく食べるそうです。
ビタミンＡ、Ｂ2、鉄分、カルシウムが豊富
抗酸化力が高いと言われています。
資料では、ストレス・視力・血圧など 色々な
効能を目にすることができます。
今年、お客様の絵手紙年賀状に
素敵な言葉が書かれていました。
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料理を考えていると
脳が喜ぶ
料理を食べると
腹がよろこぶ
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あ～とっても 楽しい年賀状でした。
ありがとうございます。
ちなみに絵は、我が家のゆずでした！
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今日一日が 皆様にとりまして
良い日になりますように！
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