おはようございます。
相模原市・緑区の高城商店です。
アク抜きはご近所さん 重層が多いんですが
たまに ソーダの方もお見えになります。
一番いいのは ワラ灰だと おっしゃいますが、なかなか
手に入らないもんですから、ドリームファームさんから
灰をいただけるので、今度使ってみましょう！
前回重層の量が多かったので、ワラビの味がスッキリ
仕上がりませんでした。
灰は、真っ青に仕上がるそうです。
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