おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
いつも菊芋の葉で作るのですが、
今回は明日葉のグリーンケーキも作って
みました。
健康野菜 明日葉は
私の大好きな 野菜の一つです。
▲ 採りたての明日葉
小学２年、４年の小さなお友達２人と
一緒に 調理室でとても楽しく作りました。
▲ たっぷりのお湯で茹でで
ミキサーやすり鉢でつぶす、
小麦粉、卵白、ベーキングパウダー、砂糖を
使い 全部混ぜ合わせます。
上記をカップに入れ
蒸しケーキの時の要領で、１５分ほど蒸かす。
はい！
出来上がり！
皆様のご健康を心よりお祈りいたします
コロナウイルスで大変な時期ですが
皆様お体ご自愛の上お過ごしください。
早く収束することを願いつつ・・・
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