津久井のプルーン ～ 佐藤農園さん

おはようございます。

神奈川県　キクイモ専門店の高城商店です。

津久井佐藤農園さんのこのプルーンの木は

どのくらい年数が経っているのでしょうか？

これから　もう少し　実が膨らみ

赤みを増すと

食べられるようになりますね。

楽しみですね！

鳥にいたずらされるので

毎年ネットを掛けています。

バラ科で

水溶性食物繊維やカロテンは豊富です。

プルーン（生）^[1]

100 gあたりの栄養価
エネルギー	205 kJ (49 kcal)
炭水化物	12.6 g
食物繊維	1.9 g
脂肪	0.1 g
タンパク質	0.7 g
ビタミン
ビタミンA相当量 β-カロテン	(5%) 40 µg (4%) 450 µg
チアミン (B1)	(3%) 0.03 mg
リボフラビン (B2)	(3%) 0.03 mg
ナイアシン (B3)	(3%) 0.5 mg
パントテン酸 (B5)	(4%) 0.22 mg
ビタミンB6	(5%) 0.06 mg
葉酸 (B9)	(9%) 35 µg
ビタミンC	(5%) 4 mg
ビタミンE	(9%) 1.3 mg
ミネラル
ナトリウム	(0%) 1 mg
カリウム	(5%) 220 mg
カルシウム	(1%) 6 mg
マグネシウム	(2%) 7 mg
リン	(2%) 14 mg
鉄分	(2%) 0.2 mg
亜鉛	(1%) 0.1 mg
銅	(3%) 0.06 mg
他の成分
水分	86.2 g
水溶性食物繊維	0.9 g
不溶性食物繊維	1.0 g
ビタミンEはα─トコフェロールのみを示した[2]。別名： ヨーロッパすもも 廃棄部位： 核及び果柄
単位 µg = マイクログラム • mg = ミリグラム IU = 国際単位
%はアメリカ合衆国における 成人栄養摂取目標（RDI）の割合。

資料　ウイキぺディアフリー百科事典より

 

皆様のご健康を心よりお祈りいたします

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