おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
生菊芋は、今畑の土の中で成長し
次の子孫を育て始めています。
菊芋とじゃがいものポタージュスープを
作ってみました。
コンソメ味にしてみました。
菊芋を蒸かしてからつぶして、
冷凍保存しましたものを使いました。
今は生菊芋がないので、
粉末やチップスを使っても出来ます。
じゃがいもを蒸かしてつぶし
裏ごしはしていませんが、ミキサーに
掛けています。
それに コンソメや、お好みの味付けをして
菊芋粉末を入れてもいいですね~!
玉葱とじゃがいもと一緒に入れて
料理しても、乳児から高齢者まで
お召し上がりいただけます。
菊芋は野菜ですので、お子様にも
安心してご利用頂けます。
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今日一日が 皆様にとりまして
良い日になりますように!
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