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神奈川県相模原市・高城商店


  

生椎茸の料理

2010年03月29日 | 季節の料理  

おはようございます。
相模原市 津久井町青野原の高城商店です。

今日は、おきゃく様から生椎茸をたくさん
いただきました。市場には一年中並んでいるので
いつが旬かわからないでいました。

きのこの木があれば、たのしいでしょうね。

                ▲生椎茸

今夜、鉄板で焼きましたら、美味しそうに
皆さん何枚も食べました。我家はしょうゆ味が好きです。


▲近所の奥様のお勧めがあり、
残りは、鶏肉と煮てみました。
醤油とお砂糖、お酒で味付け

            ▲これは、料理屋さんの煮物です。
             少し食べたあとですが、千葉県など、
             もう今年の竹の子が出てるのですね。
生椎茸、竹の子、里芋、人参、竹輪、焼き豆腐
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(総合小売店)
(有) 高城商店
代  表   高城正仁
神奈川県相模原市津久井町青野原2924
電話・FAX 042(787)0017
営業時間   AM8:30~PM8:00
定 休 日   水曜日

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (るなな)
2010-03-30 09:43:16
昨日はおじゃまいたしました。
毎回御親切にしていただき、ありがとうございます^^
おすそわけしていただいたこちらのきのこ、美味で驚きました!
帰宅後早速焼いて醤油をたらし熱々を丸かじりw柔らかくていい香りが口いっぱいに広がり、いつもは一個か二個しか食べないのにこんなに沢山食べたの初めてです。柚子ポンでも食べましたがさっぱりと美味しかったです。
リンゴもこの時期の物としては美味しいですよ~スーパーのものより味が全然いいです!近くでしたらいつも買いに行ってます(ホントです)菊芋、大和芋などなど・・これからも楽しみにしています。又伺います^^
返信する
お世話になります (るななさんへ)
2010-03-30 21:36:20
ご家族のクースケ君とルナお嬢様ご同伴の御来店 とても楽しみです。わざわざお立ち寄り
頂きまして、ほんとうに感謝しています。

それとりんご生産者にとり、お客様のお褒めの言葉は、より励みになります。弟に伝えておきます。今年も2月ごろから手入れが始まっています。今年美味しいりんごが出来たら一番にご連絡させていただきます。(こうや)
返信する
お元気ですか (おりづる)
2010-04-01 10:42:57
お元気ですか。いつも旬の情報をありがとう。春ですね。りんごの手入れが始まっていますね。私も桃の蕾取り、花粉取りなど初めての経験で、収穫までの工程の多さに驚いています。自然に寄り添い、製品にして、皆様に届けることの大変さを感じています。常に生産者の目線で販売しておられる高城商店様、頑張ってね。また、遊びに来てください。
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おりづるさんへ (こう)
2010-04-02 10:41:45
りんごと桃は工程が似てますよね。自分の店をほったらかしにして手伝いに行くおりづるさんには脱帽です。
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