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神奈川県相模原市・高城商店


  

季節の料理~ズイキ(芋がら)

2016年04月07日 | 季節の料理  

おはようございます!

相模原市北丹沢・国道413号 青野原高城商店です。

ズイキとナメタケをだしと醤油で味付けしてあります。

 

これも 頂き物ですが、ズイキは水でもどしてから

料理します。、油でいためてから味付けはダシと醤油で

したそうです。お料理していただくのは 幸せを感じます。

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