おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店の
高城商店です。
親しい人から、生菊芋のサッパリ料理を
教えていただきました。
ふじっこで、以外に美味しく食べられます。
塩こんぶでも いいと思います。
材料：●ふじっこ（菊芋の量に合わせて適量）
●キウリ
●生菊芋
（赤菊芋より、白菊芋の方が食感が軟らかく、
甘味があります）
ジプロックに入れて、シャカシャカしながら
揉むと、すぐ食べられます。
少し置いた方が、菊芋にコブの塩分や旨味が
馴染んできて、美味しく頂けます。
早く食べたい時は、菊芋を薄くスライス
すると、ふじっこの味が生菊芋に
早くしみ込みます。
季節の野菜は、何でも美味しいですね！
体にもいいし、大腸のお掃除屋でもある
菊芋はこの時期免役ＵＰに最適ですね！
（腸に関してだけ言えば・・
便秘・大腸ポリープ・大腸癌の予防にも、免役ＵＰ）
生菊芋は、お彼岸までを目安に
お求め頂きたいと思います。暖かくなると
芽が出てきます。
（しばらく冷蔵庫保存も可能です。）
毎日生菊芋は 赤・白店頭にございますので、
この時期ならではの、生の食感をどうぞ
お楽しみください！
今日一日が 皆様にとりまして
良い日になりますように！
ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
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